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Weingut - Philosophie - Qualitätspyramide
Qualitätspyramide Drucken E-Mail

ERSTE LAGEN
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Die Weine:
1. Gewächs, Selection J.D, Spätburgunder Barrique, Edelsüße Weine

Die Lagen:
Martinsthaler Wildsau, Rödchen & Langenberg, Rauenthaler Rothenberg

Die Anforderungen:
parzellenscharfe Abgrenzung, Weinberge mit 30 bis 60% Hangneigung, Süd u. Südwest Lagen, Alter der Rebanlage mehr als 25 Jahre, selektive Handlese, Ertrag bis 50 hl/ha, nur organische Düngung, jede zweite Zeile begrünt, Ausdünnen von Trauben, Teilentblätterung in der Traubenzone, Blatt-Fruchtverhältnis optimiert, Weine mit deutlicher Terroirprägung.

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LAGENWEINE aus klassifizierte Lagen
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Die Weine:
Kabinett, Spätlesen, Rotwein

Die Lagen:
Martinsthaler Wildsau & Langenberg, Rauenthaler Rothenberg

Die Anforderungen:
Weinberge mit 20 bis 60% Hangneigung, Süd-Südwest Lagen, selektive Handlese, Ertrag bis 65hl/ha, nur organische Düngung, jede zweite Zeile begrünt, Blatt-Fruchtverhältnis optimiert, Weine mit deutlicher Terroirprägung.

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GUTSWEINE / ORTSWEINE
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ohne Verwendung der Lagenbezeichnung.
Zweitweine der klassifizierten Lagen, ohne Verwendung der Lagenbezeichnung, Weinberg mit 20 bis 40% Hangneigung, Süd-Südwest Lagen, Ertrag bis 75 hl/ha, jede zweite Zeile begrünt.

 

Philosophie

Winzer Peter Seyffardt

Weingut Diefenhardt - Mitglied des VDP