Der Gutsausschank
Unser Gutsausschank ist eine überregional bekannte und schon über lange Jahre etablierte Anlaufstelle für Genießer unserer Weine und der gehobenen, regionalen Küche aus dem Rheingau.
Wir legen hohen Wert auf frische Zubereitung unserer Gerichte und achten darauf, nur die beste Qualität an Lebensmitteln zu verarbeiten. Neben dem Fokus auf hochwertige Zutaten legen wir ebenso großen Wert auf regionale und saisonale Speisen, die wir mit Herz und Handwerk für Sie zubereiten.
Unser traditioneller Gastraum mit wandgemalten Szenen aus dem Winzerleben lädt dazu ein, in geselliger Atmosphäre zu verweilen. Aber auch der idyllische Gutshof mit mediterranem Ambiente eignet sich perfekt dazu, die lauen Sommerabende in entspannter Umgebung zu verbringen.
Kontakt
gutsausschank@diefenhardt.de
Tel. 06123 / 972313
NEU in 2022
Nach 46 Jahren, in denen Ariane und Franz Schäfer unseren Gutsausschank mit großem Engagement geführt haben, endet ihre Zeit als Gastgeber. Wir danken ihnen für die gute familiäre Zusammenarbeit und ihren persönlichen Einsatz der den Gutsausschank zu einem Ort der Rheingauer Gemütlichkeit und Kulinarik entwickelte.
Björn Kirchner, seit 2019 bereits Chefkoch bei uns, wird ab 2022 den Gutsausschank als Pächter fortführen. Wir freuen uns mit ihm einen hochmotivierten und engagierten Pächter und Partner gefunden zu haben, der weiter den kulinarischen Rheingauer Weg in die Zukunft beschreitet, mit modernen Variationen klassischer Gerichte.
“Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst.“
[François VI. Duc de La Rochefoucauld]
Rheingauer Schlemmerwochen
Während der Rheingauer Schlemmerwoche
vom 29. April bis zum 08. Mai, haben wir
auch Sonntags ab 12 Uhr für Sie geöffnet.
Rheingauer Küche und Diefenhardt Wein genießen mit unserem Schlemmerwochenmenü!