Wiedereröffnung des Gutsausschanks Diefenhardt am 03. Februar 2026
Neuer Pächter Mathias Kretschmer führt erfolgreiche Tradition im Rheingau fort

Der traditionsreiche Gutsausschank Diefenhardt in Eltville-Martinsthal öffnet am 03. Februar 2026 wieder seine Türen. Mit Mathias Kretschmer übernimmt ein neuer Pächter die Leitung des seit vielen Jahren erfolgreichen Gutsausschanks und führt ihn in enger Verbindung mit dem VDP.Weingut Diefenhardt in die Zukunft. Mathias Kretschmer verfügt über langjährige Erfahrung als Koch und Küchenchef, unter anderem aus Stationen wie Käfer’s und Hofgut Georgenthal.

Der Gutsausschank Diefenhardt ist seit Jahrzehnten eine feste Größe im Rheingau und steht für authentische Weinkultur, herzliche Gastlichkeit und eine klare regionale Handschrift. Diese erfolgreiche Tradition soll fortgeführt und behutsam weiterentwickelt werden.

„Der Gutsausschank ist für uns weit mehr als Gastronomie – er ist ein Ort der Begegnung und ein wichtiger Teil unseres Weinguts“, sagt Julia Seyffardt vom Weingut Diefenhardt. „Mit Mathias Kretschmer haben wir einen Pächter gefunden, der unsere Werte teilt und den Charakter unseres Hauses versteht.“

Auch Peter Seyffardt betont die Bedeutung der Zusammenarbeit: „Uns war wichtig, dass Qualität, Regionalität und die Verbindung zu unseren Weinen im Mittelpunkt stehen. Wir freuen uns sehr auf die gemeinsame Zukunft und die Wiedereröffnung im Februar.“

Mathias Kretschmer setzt in seinem Konzept auf eine klassische, regionale Küche mit saisonalen Produkten, die ideal mit den Weinen des Weinguts harmonieren. Die Gäste dürfen sich auf bodenständige Gerichte mit modernem Feingefühl freuen – ehrlich, regional und klar im Geschmack. Auch das vertraute Service- und Küchenteam bleibt unter der Leitung von Mathias Kretschmer erhalten.

„Der Gutsausschank Diefenhardt hat eine große Geschichte und viele treue Gäste“, so Mathias Kretschmer. „Ich freue mich sehr darauf, diesen besonderen Ort weiterzuführen und gemeinsam mit dem Weingut neue Akzente zu setzen, ohne die Wurzeln aus dem Blick zu verlieren.“

Mit der Wiedereröffnung am 03. Februar 2026 lädt der Gutsausschank Diefenhardt Weinliebhaber und Genießer ein, bewährte Qualität neu zu erleben – im Herzen des Rheingaus, in entspannter Atmosphäre und mit charakterstarken Weinen aus renommierten VDP-Lagen.

Dinner und Zaubershow im Gutsausschank Diefenhardt 

15. März 2025 | 17 Uhr

Erlebe eine einzigartige Magic Dinner Show mit Zauberer Claudio Gnann in Martinsthal! Tauche ein in eine faszinierende Welt aus Magie und Kulinarik, bei der ein exklusives 3-Gänge-Menü mit einer spektakulären Zaubershow kombiniert wird.

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19. April 2026 | 17 Uhr

Erleben Sie einen Abend voller Spannung, Genuss und Humor beim Kriminal Dinner im Gutsausschank. Während eines saisonalen und regionalen 3-Gang-Menüs lösen Sie mit den Schauspielern einen kniffligen Kriminalfall.

Stellen Sie sich einen beschaulichen Ort vor. Umgeben von Flüssen, Wiesen und hügeliger Landschaft liegt Unterallersau. Das Dörfchen, fernab von jeglichem Großstadtgetümmel, aufregendem Nachtleben oder hektischem Umtrieb lädt in einer beharrlichen Beschaulichkeit dazu ein, dort seine Heimat zu finden.

Alles läuft seit Jahrzehnten in der gleichen Konstanz, Tag für Tag, Jahr für Jahr, bis zu dem Tag, an dem das allseits geschätzte Gemeindeoberhaupt, der Bürgermeister ermordet aufgefunden wird. Ein Mord in Unterallersau? Und dann auch noch der Bürgermeister? Der Polizeihauptmeister steht vor einem Rätsel. Mit seiner Kofferschreibmaschine und seiner Vesperbox macht er sich auf die Suche nach dem Täter. Kommt dieser etwa aus den Reihen der verschworenen Dorfgemeinschaft? War es etwa ein Zugereister, Neigeschmeckter, gar ein Ortsbewohner?

Die Schauspieler binden das Publikum immer wieder spontan durch ihre Erfahrung als Improvisations-Künstler in die Krimi-Geschichte mit ein. Gaumenfreuden und Unterhaltung, unvorhersehbare Entwicklungen und erstaunliche Wendungen wechseln sich ab.

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