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Gutsausschank

Ich freue mich, Sie als neuen Gastgeber des Gutsausschanks begrüßen zu dürfen. Nach über 40 Jahren habe ich von Ariane Schäfer die Wirtschaft übernommen und zusammen mit dem Weingut Diefenhardt möchte ich Ihnen einen unvergessenen Abend bescheren.

Seit 2019 bin ich bereits Chefkoch des Diefenhardter Gutsausschanks und hoch motiviert, mit Ihnen weiter den kulinarischen Rheingauer Weg in die Zukunft zu beschreiten.

Neben den traditionellen Gerichten des Rheingaus kreieren mein Team und ich moderne Variationen klassischer Gerichte. Dabei lädt der traditionelle Gutsraum, mit wandgemalten Szenen aus dem Winzerleben, dazu ein, in geselliger Atmosphäre zu verweilen. Unser gemütlicher Gutshof mit mediterranem Ambiente eignet sich dazu, die lauen Sommerabende in entspannter Umgebung zu verbringen.

Herzlichst
Björn Kirchner

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